Shared Dinner € 68,50
Beef tataki met wasabi dressing en yuzu
Yakitori-spiesje met gebakken uitjes, lente ui en sesam
Bruschetta Serranoham met watermeloen hangop
Krokante gamba’s met sriracha mayonaise
Knolselderij-truffel soep
Stokbrood met aioli
***
Proeverij van vis geserveerd in een schelp, gegratineerd met Hollandaise saus
Gegrilde zalm met beurre blanc
***
Oosterse ossenhaas in een saus van geroosterde knoflook, sesamzaad en soja
Gebraden polderhoen met truffelsaus
***
Een proeverij van zoete nagerechten
Uiteraard kan het shared dinner uitgebreid worden naar 5-gangen
Denk hierbij bijvoorbeeld aan:
-Spoom van frisse citroen, fruitige framboos of mango
-Scroppino (Vodka, Prosecco en limoen-sorbetijs)
-Kaasplateau; 4 soorten internationale kazen met amandel-vijgenbrood